Ev / Hamur İşleri / Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Ağızda dağılan kıyır kıyır poğaçalar. Soğuduğunda da sertleşmediğinden rahatça yenilebiliyorlar. Bu poğaçaları peynirli, kıymalı veya patatesli harç kullanarak yapabilirsiniz.

Malzeme

•125 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

•1/2 Su bardağı sıvıyağ

•1/2 Su bardağı yoğurt

•2 Yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek )

•1 Yemek kaşığı sirke (gevrek olmasını sağlıyor)

•1 Paket kabartma tozu

•Un,tuz

İç malzemesi:

Peynir veya lor

maydanoz, dereotu

Yapılışı

Tereyağı, sıvıyağı, yoğurt,yumurta, sirke ve tuz derin bir yoğurma kabında karıştırılır. Un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve elimizde hafif açılır. Peynirli içten hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı koyularak kapatılır. Hazırlanan poğaçalar yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, susam veya çörek otu serpilir  ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun!…

hakkında Birsen

Ayrıca Kontrol Et

Patatesli Börek Tarifi

Malzeme: 3 Adet yufka 1/2 Su bardağı süt 2Yemek kaşığı yoğurt 1 Yumurta sarısı, susam …

Bir cevap yazın