Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Ağızda dağılan kıyır kıyır poğaçalar. Soğuduğunda da sertleşmediğinden rahatça yenilebiliyorlar. Bu poğaçaları peynirli, kıymalı veya patatesli harç kullanarak yapabilirsiniz.
Malzeme
•125 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
•1/2 Su bardağı sıvı yağ
•1/2 Su bardağı yoğurt
•2 Yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek )
•1 Yemek kaşığı sirke (gevrek olmasını sağlıyor)
•1 Paket kabartma tozu
•4 Su bardağı Un
.tuz
İç malzemesi:
Peynir veya lor
maydanoz, dereotu
Yapılışı
Tereyağı, sıvı yağı, yoğurt,yumurta, sirke ve tuz derin bir yoğurma kabında karıştırılır. Un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve elimizde hafif açılır. Peynirli içten hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı koyularak kapatılır. Hazırlanan poğaçalar yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, susam veya çörek otu serpilir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üstleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun!…
