Çatlak Kurabiye Tarifi

Yedikçe mutluluk veren, ağızda dağılan bu muhteşem lezzetli nişastalı çatlak kurabiyeler mutlaka deneyin. Şiddetle tavsiye edilir 🙂 🙂 🙂  Gıda boyası ekleyerek rengarenk kurabiyeler de yapabilirsiniz..

Çatlak Kurabiye Malzemeleri:

• 1 Paket margarin
• 350 gr Buğday nişastası
• 1 veya 1,5 Su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı)
• 1 Su bardağı un
• 2 Adet yumurta
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya

 

Çatlak Kurabiye Yapılışı

Derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri ve yumurta koyularak çırpılır. Buğday nişastası , un, vanilya ve kabartma tozu eklenip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.170 derecede önceden ısıtılmış fırında üstleri çatlayıncaya kadar pişirilir. Kızarması beklenmez. Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun!…