Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Malzeme

• 1 lt (4 su bardağı) süt
• 4 Yemek kaşığı un
• 1,5 Çay bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket toz krem şanti veya 1 kutu (200 ml) krema

Çikolata sos için

• Yarım paket kare bitter çikolata
• 1 Yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Bir tencerede un, şeker, vanilya ve süt karıştırılıp pişirmeye başlanır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınıp 5 dakika beklenir ve içine 1 paket toz krem şanti veya 1 kutu krema ilave edilip mikser ile çırpılır. Sıcak muhallebiden 1 su bardağına yakın ayrılıp kalan kısmı sıcakken kaselere boşaltılır.

Ayırdığımız muhallebiye çikolata ve kakao eklenip karıştırılır. Çikolatalar eriyince kaselerdeki muhallebilerin üzerine paylaştırılır. Buzdolabında soğutularak servise hazır hale gelir.