Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Sıcak yaz günlerinde buz gibi bir limonataya kimse hayır demez diye düşünüyorum, ne dersiniz? Değişiklik sevenlerin çilekli limonata tarifimizi denemesini öneriyorum.
Malzeme
- 500 gr Çilek
- 3 Adet limon
- 1 Adet portakal
- 1 Su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1 Litre su
Yapılışı
Yıkamış olduğunuz limonların ve portakalın kabukları rendeyle, beyazı çıkmayacak şekilde rendelenir. Limon ve portakal kabuğu rendeleri geniş bir karıştırma kabına alınıp, üzerine şekeri dökülür ve hafifçe ovulur. Daha sonra kabukları rendelenmiş olan limon ve portakalların suyu sıkılır ve ovulan kabukların üzerine dökülüp, hafifçe karıştırılır. Limonata karışımının üzeri streçle kaplanır veya sıkı bir kapak kapatılır ve bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün bu karışıma 1 litre su ekleyip ,karıştırılır. Hazırlanan limonata bir parça tülbent yardımıyla veya çok ince delikli süzgeçten süzülür.
Çileklerin sapları kesilir ve iyice 4-5 su yıkayıp blendere alınır.Blenderden geçirilen çilekler de limonataya ilave edilerek karıştırılır ve sürahiye alınır. Buzdolabında 1 saat kadar soğutup buz, limon dilimleri ve nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz.
Limonata hazırlanırken suyunu biraz az koyup en sonunda, kalan su yerine sade soda ekleyerek soğuk meyveli soda da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!…
