Double Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatayı çok sevenler için , duble çikolatalı ve bol fındıklı/cevizli, muhteşem lezzetli bir kurabiye tarifi.

Erimiş çikolata , fındık/ceviz parçalarıyla buluşunca ortaya çıkan , dışı kurabiye gibi çıtır, içi yumuşacık, damakları şenlendiren nefis bir kurabiye olan Double Çikolatalı Kurabiyenin tadına doyamayacaksınız.

Özellikle süte batırılarak yendiğinde mutluluk veren bir kurabiyedir Double Çikolatalı Kurabiye.

Double Çikolatalı Kurabiye için Malzemeler

• 1 Paket bitter çikolata (80 gram)
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 Adet yumurta
• 3/4 Su bardağı toz şeker (1 Su bardağından 1 parmak eksik)
• 2 Yemek kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 1,5 Su bardağı un
• 1 Tutam tuz
• 1 Su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık içi
• 1 Su bardağı damla çikolata

( su bardağı ölçüsü: 200 ml )

Double Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tereyağı küçük bir tencereye alınır ve kısık ateşte eritilir. Ocaktan alınarak üzerine küçük parçalara ayrılmış 80 gram bitter çikolata ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılır.

Ilınınca çırpma kabına alınarak üzerine yumurta eklenir ve iyice karıştırılır. Üzerine sırasıyla toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, tuz ve vanilya eklenerek mikser ile çırpılır.

Son olarak damla çikolata ve fındık ilave edilip, tahta kaşık ile karıştırılır.

Hazırlanan duble çikolatalı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde hafifçe sıkıp yuvarlanarak şekil verilir.

Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilip üzerine el ile hafifçe bastırılır.

Önceden ısıtılmış 150° fırında, 10-12 dakika pişirilir .(Kurumaması için daha fazla pişirilmez.)

Pişirilen kurabiyeler fırından alınarak ılık veya soğuk olarak servis edilir.

Afiyet Olsun !…