Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye çok sevdiğim kurabiyelerden biridir. İş arkadaşım çocuklarına yapmış dün bize de getirdi. Tadı çok güzeldi ve ben de sizlerle paylaşmak için tarifini (tabiki bir de resmini) istedim. Tarifi bizlerle paylaştığı için kendisine teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık. Tariflerin devamını bekliyorum 🙂

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzeme

  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un.
  • Üzerine pudra şekeri

İç malzeme

  • 4 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 Su bardağı ceviz içi
  • Tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle elmalar yıkanıp soyulur ve rendelenir. Daha sonra tavaya koyulup 1 su bardağı toz şeker ile  elmalar suyunu salıp  çekene kadar pişirilir. Önce küçük parçalar halindeki ceviz sonra tarçın eklenip iyice karıştırarak pişirilir. İç harcı soğutulurken hamuru hazırlanır.

Un karıştırma kabına koyulup ortası açılır oda sıcaklığındaki margarin ve zeytin yağı eklenir. Şeker ve yoğurt ilave edilir. İçine bir adet yumurta kırılır ve bir paket kabartma tozu ile vanilya eklenir. Tercihinize göre biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Hamur iyice yoğrulup 5 dakika dinlendirilir.

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlanır ve bastırarak düzleştirilir. Arasına elmalı karışım koyarak poğaça şekli verilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, üzerleri pembeleşene kadar pişirilir. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre beklenir. Soğuyan elmalı kurabiyelerin üzerine çay süzgeci ile pudra şekeri serpilir. Elmalı Kurabiyelerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!

 

Ayrıca Kontrol Et

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

Browni Tadında Islak Kek Tarifi için Malzemeler: 4 yumurta 1,5 Su bardağı süt (250 ml …

Bir cevap yazın