Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Patates kızartmasını sevmeyen insan yoktur herhalde. Herkes az veya çok seviyordur. Biz ailece çok sevenlerdeniz. Fakat bol yağda kızartılması ve kızartırken etrafına yağ sıçratması nedeniyle yıllarca çok seyrek yaptığım bir yemekti patates kızartması. Fırında olabildiğini duyunca hiç gecikmeden denedim. Hem daha sağlıklı hemde daha pratik ve temiz olması nedeniyle artık gönül rahatlığıyla yapabiliyorum, çocuklarım da sevinçten bayram ediyor 🙂
Malzeme
5-6 Adet patates ( miktarı kişi sayısına göre değişebilir)
2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Karabiber
Kırmızı pul biber
Toz kırmızı biber (baharat çeşitlerini isteğe göre arttırabilirsiniz)
1 Tatlı kaşığı Hardal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Derin bir kaseye yıkayıp soyduğunuz patatesler ( taze ince kabuklu patates ise elma dilim yapıp kabuklarını soymayabilirsiniz) kalın dilimler halinde doğranır. Üzerine diğer malzemeler ilave edilip iyice harmanlanır.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dökülüp, patatesler üst üste gelmeyecek şekilde düzeltilir. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet Olsun!…
