Fırında Peynirli Makarna Tarifi

Malzeme    (5-6 Kişilik)

• Yarım paket boru, burgu veya kurdele makarna
• 1 Adet yumurta
• 1 Su bardağı Beyaz peynir veya tulum peyniri rendesi
• 1 Su bardağı süt
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• 10 dal maydanoz.
• Tuz
• Karabiber

Üzerine:

• 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

Derin bir tencereye 5-6 bardak su koyulur ve kaynamaya başlayınca içine tuz , 1 yemek kaşığı sıvı yağ  ve makarnalar eklenip 10-12 dakika haşlanarak süzülür. Ayrı bir kapta yumurta, peynir,maydanoz, sıvı yağı ve süt çırpılarak makarnalara ilave edilip karıştırılır. Borcam tepsi tereyağ veya sıvı yağ ile yağlanıp makarnalı harç tepsiye boşaltılır. Üzerine kaşar peyniri rendesini serpilip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan fırında peynirli makarnamız dilimlenip sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun!…