Fırında Tahin Helva Tarifi

Özellikle balıktan sonra çok güzel oluyor.

Malzeme (4-5 kişilik)

500 gr. Sade tahin helvası
1/2 Su bardağı süt (tercihe bağlı)
1 tTtlı kaşığı tereyağı

Bir tutam tarçın (tercihe bağlı)
1/2 Limon suyu

Üzeri için ceviz

Yapılışı

Helva derin bir kaba alınıp çatal ile iyice ezilir. İyice ezilen helvaya süt (tercihe bağlı), tereyağı ve limon suyu ilave edilir. Bütün malzeme iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde fırın kaplarına koyulup ceviz ile süslenir. Pişerken kabarıp hacmi genişleyeceğinden , kaptan taşmaması için tam doldurulmamalıdır. 200-220 derece ısıtılmış fırında, yanmamasına dikkat edilerek , 10-15 dk helva eriyip pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp , yanında kızarmış ekmekle ,sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!…

Şefin tavsiyesi: Fırın kabı kolay soğumayacağından , kapların kaymaması için peçete serilmiş tabaklara koyarak servis yapılabilir.