HAMUR İŞLERİ

Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahin, kalsiyum bakımından zengin olmakla birlikte vitamin ve demir deposu olarak da bilinmektedir.  Tahin kurabiye yapımında da kullanılabilir. Tadı helvayı andıran, günlerce bayatlamayan, cevizli, tahinli, kıyır kıyır bir kurabiye canım çekti diyenlere gelsin : Tahinli Kurabiye 🙂 Tahinli Kurabiye için Malzemeler 1 Su bardağı ince dövülmüş ceviz içi 1 Su …

Devamı »

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Yunanistan’ın sahil kenti Kavala’ya özgü olduğu ancak ülkemizde üretilen tereyağlı ve pudra şekerli kavala kurabiyeleri, uzun süre tazeliğini koruyor. Kavrulmuş bademler Kavala kurabiyesi tarifinin olmazsa olmazlarındandır. Kavala kurabiyesinin Un kurabiyesinden farkı ise; badem ve unun önceden kavrulmasıdır. Kavala kurabiyeleri nefis bir tavşan kanı çayın yanında afiyetle tüketilir. Kavala Kurabiyesi için …

Devamı »

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Özellikle çocukların görüntüsü nedeni ile severek tükettiği kurabiye çeşitleri arasında yer alan marmelatlı kurabiyeler pastanelerde de çok sık gördüğünüz en lezzetli kurabiyeler arasında yer alır. Misafirlerinize güzel demlenmiş bir çayın ya da kahvenin yanında ikram edecek farklı bir kurabiye tarifi arıyorsanız, çilek, şeftali,kayısı veya ahududunun o tatlı lezzetinin de dahil …

Devamı »

Ispanaklı Börek Tarifi

Malzeme: 1 Kg ıspanak 3 adet orta boy kuru soğan 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber ½ Çay bardağı zeytinyağı 1 Paket kuru maya Aldığı kadar un 2 Yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: İlk olarak mayalı hamur hazırlanır. Bir kasenin içerisinde ılık suyla maya karıştırılır. Daha sonra derin bir kaseye un koyularak …

Devamı »

Pembe Çatlak Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan muhteşem bir lezzettir , nişastalı çatlak kurabiyeler. Pembe çatlak kurabiyelerinizi özellikle çocuklarınız çok beğenecektir. Mutlaka deneyin çocuklarınızı sevindirmenin zamanı gelmedi mi? 🙂 Malzemeler: 1 Paket margarin 350 gr Buğday nişastası 1 Su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı un 2 Adet yumurta 1 Paket kabartma tozu 1 Paket …

Devamı »

Portakallı Kurabiye Tarifi 1

Mis gibi portakal aroması ve nefis görüntüsüyle iştah açan, ağızda dağılan anne kurabiyesi isteyenler için kaçırılmaz fırsat. Portakallı kurabiyeleri hemen demenizi tavsiye ederim. Malzeme 150 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında ) 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Çay bardağı süt 2 Yemek kaşığı portakal suyu 3 Çay bardağı toz şeker 3 …

Devamı »

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzeme 150 gr Tereyağı 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Yumurta 3 Yemek kaşığı yoğurt 4 Yemek kaşığı pudra şekeri 3,5-4 Su bardağı un (200 ml lik bardakla ) 1 Paket karbonat (5 gr) 1 Paket kabartma tozu Tereyağı, yoğurt ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır. İç …

Devamı »

Süper Besleyici Kek Tarifi

Çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz kuru üzümlü, cevizli, havuçlu ve baharatlı kekimiz hem besleyici hem de çok lezzetli. Kek tarifleri arasından en besleyicilerinden biridir, tavsiye ediyorum. Çocuklarınız ve misafirleriniz bu süper besleyici kek tarifine bayılacak. Süper Besleyici Kek Tarifi İçin Malzeme 4 yumurta 2,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker …

Devamı »

Pastane Poğaçası Tarifi

Malzeme 1 kg Un 125 gr (yarım paket) margarin veya tereyağ 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Su bardağı süt 2 Yumurta 1 Paket maya 1 Yemek kaşığı toz şeker 1 Su bardağı ılık su 2 Tatlı kaşığı tuz 250 gr lor veya peynir Üstü için çörek otu ve susam Yapılışı …

Devamı »

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzeme 3 Su bardağı un 2 Adet yumurta 100 gr tereyağı ½ Su bardağı süt ½ Su bardağı sıvıyağ 1 Yemek kaşığı mahlep 1 Paket kabartma tozu 1 Yemek kaşığı toz şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı sirke Çörekotu Susam Yapılışı Derin bir kasenin içine 1 yumurta kırılarak …

Devamı »