Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Malzeme
- 4 Adet yumurta
- 4 Kahve fincanı toz şeker
- 3 Kahve fincanı un
- 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 Yemek kaşığı sıcak su
- 2 Paket kabartma tozu
- 2 Paket vanilya
- 1 Kahve fincanı kakao
Yapılışı
Yumurtaların akları ve sarıları birbirinden ayrılarak derin bir karıştırma kabında akları mikserle köpük krema haline gelinceye kadar sürekli aynı yönde çırpılır. Ayrı bir karıştırma kabında yumurta sarıları ile toz şeker iyice mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Sarılar olan bu karışıma sıcak su ve sıvı yağ ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek bu karışıma eklenir ve karıştırılır. Mikserle iyice karıştırılan bu karışıma daha önce hazırladığımız çırpılmış yumurta akı azar azar ilave edilerek bir kaşık yardımıyla çok yavaş hareketlerle karıştırılır.
Kelepçeli kek kalıbının çemberinin altına yağlı kağıt koyularak alt tabanı takılıp kelepçesi kapatılır. Kalıbın yanları da yağlanarak hazırlanan hamur kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan pandispanya 10 dakika bekletilerek bir bıçak yardımıyla kenarları kalıptan ayrılıp kalıptan çıkarılır. Soğumaya bırakılır. Pandispanyamız kullanılmaya hazırdır. Zevkinize ve yaratıcılığınıza bağlı olarak çeşit çeşit pastalar yapabilirsiniz.
