Ev / Hamur İşleri

Hamur İşleri

Evde Yapılan Çıtır Çıtır Ekmek Tarifi

Korona virüs ile savaştığımız ve mümkün olabildiği kadar dışarıya çıkmadığımız bu zor günlerde ekmeğimizi de evlerimizde yapabiliriz. Bu düşünceyle çeşitli ekmek tariflerini denemeye başladım. Güzel sonuç aldıklarımı sizlerle paylaşmaya karar verdim. Dün mayalayıp bugün pişirdiğim ekşi maya ekmeğim çok güzel oldu. Görüntüsüyle de lezzetiyle de harika olan ve fazla yoğrulmadan …

Devamını oku »

Kahvaltılık Sarımsaklı Pizza Tarifi

Ailenizle birlikte geçireceğiniz hafta sonu kahvaltıları çok özeldir. Böyle özel günlerde lezzetli ve farklı bir tarif arıyorsanız şimdi sizlere yapılışını anlatacağım kahvaltılık sarımsaklı pizza , nefis bir çörek veya sarımsaklı ekmek tarzı bu lezzeti mutlaka deneyin derim. Malzemeler: 3 su bardağı un(~320gr ) 1 tatlı kaşığı instant kuru maya veya …

Devamını oku »

Haşhaşlı Çörek Tarifi

İş arkadaşlarımın yoğun isteği üzerine, uzun süredir yazmak isteyip de vakit bulamadığım Haşhaşlı Çörek Tarifini yayınlamaya karar verdim. Çok güzel ve lezzetli bir çörek oluyor. Pişen çörekler soğuduğunda buzdolabı poşetinin içinde derin dondurucuya koyabilir ve uzun süre bayatlamadan kalmasını sağlayabilirsiniz. Özellikle fırında çıkarıldıktan sonra biraz ılındığında süper lezzetli bir şey …

Devamını oku »

Yumuşacık Açma  (Pastane Tarifi)

Daha önceleri birçok açma tarifi denedim hepsi sıcakken güzeldi fakat ertesi gün aynı yumuşaklıkta olmuyorlardı. Kız kardeşimde yediğim açma çok yumuşak ve lezzetliydi. Tarifini sorduğumda kayın validesinin (Zeliha Teyze) yapıp gönderdiğini ve derin dondurucudan çıkarıp ısıttığını söyleyince hemen tarifini istedim . Fakat tarifini bilmediğini ve Zeliha Teyze’nin de ölçü ile …

Devamını oku »

Patatesli Börek Tarifi

Malzeme: 3 Adet yufka 1/2 Su bardağı süt 2Yemek kaşığı yoğurt 1 Yumurta sarısı, susam (üzeri için) 1 Çay bardağı zeytinyağı İç Malzeme: 4 Adet patates 1 Adet kuru soğan Tuz, karabiber, pulbiber, maydonoz 2 Yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı Patatesler soyulup iri parçalara ayrılır ve tuz ilave edilerek suda …

Devamını oku »

Çatlak Kurabiye Tarifi

Yedikçe mutluluk veren, ağızda dağılan bu muhteşem lezzetli nişastalı çatlak kurabiyeler mutlaka deneyin. Şiddetle tavsiye edilir 🙂 🙂 🙂  Gıda boyası ekleyerek çocuklarınızın çok beğeneceği kurabiyeler de yapabilirsiniz.. Malzemeler: 1 Paket margarin 350 gr Buğday nişastası 1 Su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı un 2 Adet yumurta 1 Paket …

Devamını oku »

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi

Hazırlaması kolay ve muhteşem lezzetli Tuzlu Mini Kurabiyeleri mutlaka deneyin, tavsiye ederim.    Malzemeler 1 Paket tereyağ veya margarin (eritip soğutulmuş) 1 Su bardağı sıvı yağ 2 Adet yumurta (sarisi ayrılacak) 2 Yemek kaşığı çörek otu (isterseniz fazlada ekleyebilirsiniz ) 2 Paket kabartma tozu 1/2 Su bardağı pudra şekeri 2 Çay kaşığı …

Devamını oku »

Tahinli Kurabiye Tarifi

Malzemeler 1 Su bardağı ince dövülmüş ceviz içi 1 Su bardağı tahin 1 Su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 3,5 Su bardağı un Üzeri için ceviz (tercihen) Tahinli Kurabiye Tarifi Yapılışı Derin bir kabın içerisine tahin, sıvı yağ, ceviz içi, pudra …

Devamını oku »