Ev / Hamur İşleri / Börek Tarifleri

Börek Tarifleri

Patatesli Börek Tarifi

Malzeme: 3 Adet yufka 1/2 Su bardağı süt 2Yemek kaşığı yoğurt 1 Yumurta sarısı, susam (üzeri için) 1 Çay bardağı zeytinyağı İç Malzeme: 4 Adet patates 1 Adet kuru soğan Tuz, karabiber, pulbiber, maydonoz 2 Yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı Patatesler soyulup iri parçalara ayrılır ve tuz ilave edilerek suda …

Devamını oku »

Ispanaklı Börek Tarifi

Malzeme: 1 Kg ıspanak 3 adet orta boy kuru soğan 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber ½ Çay bardağı zeytinyağı 1 Paket kuru maya Aldığı kadar un 2 Yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: İlk olarak mayalı hamur hazırlanır. Bir kasenin içerisinde ılık suyla maya karıştırılır. Daha sonra derin bir kaseye un koyularak …

Devamını oku »

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

Evlendiğim ilk günden itibaren Ramazan ve Kurban Bayramlarının vazgeçilmezi olan rahmetli kayın validemin bu kıymalı böreğini ailece çok seviyoruz. Benim çocukluğumda bayram sabahları kahvaltıda akşam yemeği gibi yemek yenirdi. Daha sonraları bu adet ara sıra yapıldı ve sonunda tamamen unutuldu. Bu kıymalı börek de çocuklarım kendini bildi bileli bayram sabahları …

Devamını oku »

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Malzeme 1 Paket hazır baklava yufkası 1 Çay bardağı sıvı yağ 100 gr. Tereyağı 1 Yumurta 1 Su bardağı süt 1 Yumurta sarısı (üzerine) Harcı için: 5-6 Adet patates 1-2 Adet kuru soğan 1/2 Demet maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Yapılışı Patatesler haşlanıp ezilir. Soğan rendelenip biraz sıvı yağ ile …

Devamını oku »

Kolay Pizza Tarifi

Malzeme • 3 Adet uzun milföy • 1 Çorba kasesi kaşar peyniri rendesi • 1 Çorba kasesi beyaz peynir rendesi • 2 Adet domates • 2 Adet sivri biber Yapılışı Milföyler buzluktan çıkarılıp çözülmesi için biraz beklenir. Hafif yumuşayan milföyler uçlarından birer cm üst üste gelecek şekilde yerleştirilip merdane ile …

Devamını oku »

Kırma (Göçmen Böreği ) Tarifi

Daha çok göçmenlerin yaptığı bu böreği çok sevdiğimizden annem çok sık yapıyor. Çocuklarım çok sevdiği için ben de yapımını öğrendim. Kolay olması ve kısa sürede yapılabilmesinin yanında bir o kadar da lezzetli olması nedeniyle özellikle hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline gelen kırmanın tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Kesinlikle denemenizi tavsiye …

Devamını oku »

Arnavut Böreği Tarifi

Ailece bayılarak yediğimiz çıtır çıtır bir börek. Malzeme 8 Dolu servis kaşığı un 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Yemek kaşığı sirke 1/2 Paket tereyağ veya margarin (125 gr) ½ Su bardağı sıvı yağ Kıymalı harç için: ½ kg Kıyma 1 Büyük kuru soğan Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 2-3 yemek …

Devamını oku »