Reçeller

Üzüm Reçeli Tarifi

Bu nefis üzüm reçelini iş arkadaşımın annesi Nebahat Teyze yaptı. Hem görüntü ,hem de lezzet olarak muhteşem olduğundan hemen tarifini alıp sizlerle de paylaşmak istedim. Malzemeler 1 kg Çekirdeksiz üzüm ½ kg Toz şeker (üzümler çok tatlıysa şeker biraz azaltılabilir) 1 Çay kaşığı limon tuzu Yapılışı Üzümler salkımlarından ayrılıp iyice …

Devamını oku »

Çilek Reçeli Tarifi

Malzeme 1 kg Çilek 1 kg Toz şeker 1/2 Limon suyu Yapılışı Çilekler zedelemeden hafifçe 3-4 su yıkanır, sap ve yapraklı kısmı kesilerek ayıklanıp derin bir tencereye koyulur. Üzerine şeker dökülerek 8-10 saat sulanması için beklenir. Suyunu salan çilekler ocağa alınıp önce orta ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte kaynatılır. Üzerinde oluşan köpükler alınarak kıvam …

Devamını oku »

Taze İncir Reçeli Tarifi

Daha önceleri kuru incirle defalarca yaptığım reçeli bir de taze incirle denedim. Olgunlaşmış incirle yapılan marmelat kıvamındaki bu reçelin tadına doyamayacaksınız. Malzeme 1/2 kg Taze olgun incir 1,5 Su bardağı toz şeker 1/2 Su bardağı su 1/2 Çay kaşığı limon tuzu 2-3 Adet karanfil 1 Çay kaşığı tereyağı Yapılışı İncirler …

Devamını oku »