Ev / Yemek Tarifleri / Tavuk Yemekleri

Tavuk Yemekleri

Kabak Mücver Tarifi

Malzemeler  3 adet kabak  3 adet yumurta  1 Çay bardağı un  2-3 dal yeşil soğan veya bir küçük kuru soğan  Yarım demet maydanoz  Yarım demet dereotu 1 Çay bardağı beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi  Tuz  Karabiber  Pulbiber Yapılışı İlk olarak mücver malzemeleri hazırlanır. Kabaklar soyularak rendelenir ve iyice sıkılarak suyu dökülür. …

Devamını oku »

Terbiyeli Tavuk Pirzola Tarifi

Malzeme: 5-6 Adet tavuk pirzola 2 Yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı köri 1 Çayı kaşığı kekik 1 Tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 3-4 Diş sarımsak ½ Çay bardağı sıvıyağ Tuz Yapılışı Yoğurt, sıvıyağ, sarımsak ve baharatlar karıştırılarak terbiyesi hazırlanır. Tavuklar hazırlanan terbiyeye bulanıp 1 saat kadar buzdolabında …

Devamını oku »

Kapama Tarifi

Etli kapama, kuzu gerdan, kemikli yada kemiksiz parça et veya tavuk but-incik ile yapılan fırında pişirilen bir pilav çeşididir. Nar gibi kızarmış görünümü ve lezzeti ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak olan bir ana yemektir. Malzeme 1 Kg Kuzu gerdan (ince dilimlenmiş) veya kişi sayısı kadar tavuk but/incik 7-8 Su bardağı soğuk …

Devamını oku »

Evde Tavuk Suyu Tarifi

Pilav veya çorbalarınızda kullanabileceğiniz nefis tavuk suyu tabletleri hazırlamak aslında çok kolay. Malzeme 1,5 kg Bütün tavuk 2,5 litre Su 2 Adet kereviz sapı 1 Adet havuç 1 Adet kuru soğan 2 Yemek kaşığı sirke 2 Diş ezilmiş sarımsak 1 Çay kaşığı toz şeker 10 Adet tane karabiber 1 Tatlı …

Devamını oku »

Tavuk Sote Tarifi

Malzeme 500 gr. Tavuk göğsü veya kemiksiz tavuk but 1 Adet kuru soğan 5-6 Adet çarliston biber 2 Adet salçalık kırmızı biber 3 Diş sarımsak 250 gr. Mantar (tercihe bağlı) 3 Yemek kaşığı zeytinyağı 2 Adet domates 1-2 Yemek kaşığı kuş üzümü Kırmızı pul biber Karabiber Kekik Tuz Yapılışı Tavuk …

Devamını oku »

Tavuklu Pilav Tarifi

Malzeme 3-4 Adet tavuk but 1 Yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ 2 Su Bardağı Pirinç 3 Su Bardağı et veya tavuk suyu 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Kahve fincanı Sıvı Yağ veya 3 yemek kaşığı tereyağ (pilav için) Yapılışı Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ koyulur. …

Devamını oku »

Tavuk Şiş Tarifi

Malzeme 2 Adet tavuk göğüs eti veya but (tercihe bağlı) 1 Çay kaşığı kekik 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber (silme) 1 Tatlı kaşığı köri 1/2 Çay bardağı zeytinyağı 2 Yemek kaşığı süt 2 Yemek kaşığı yoğurt 1 Tatlı kaşığı domates salçası 1 Tatlı kaşığı biber salçası 1 Tatlı kaşığı …

Devamını oku »

Çerkez Tavuğu Tarifi

Yemeklerde alışmış olduğumuz damak tadı çok önemlidir. Ancak yaşadığım tecrübeye dayanarak alışık olmadığınız yemekleri de birkaç kez tadın derim. Ben evleninceye kadar hiç yemediğim çerkeztavuğunu ilk kez evlendikten sonra eşimin ailesine yemeğe gittiğimizde tattım. İlk tattığımda hiç sevmemiştim ama nezaket gereği bunu söyleyememiş  hatta çok beğendim demiştim.( gelinler çok konuşmaz …

Devamını oku »