Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Kıymalı veya kıymasız iki türlü de yapılabilen lezzetli ve besleyici bir yemektir. Yazın taze bezelyeleri ayıklayıp çiğ olarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece bezelye mevsimi dışında da yemek veya garnitür yapmak için bezelye sıkıntısı çekmemiş olursunuz.

Malzeme

1/2 kg Taze bezelye
1 Adet kuru soğan
2-3 Diş sarımsak
1 Adet havuç
1 Adet patates
2 Adet domates
1Yemek kaşığı biber salçası
250 gr Kıyma
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Dereotu
2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Tencereye zeytinyağı koyulup ısınınca, küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. 1-2 dakika kavurduktan sonra kıyma ilave edilir. Karıştırarak kıymalar kavrulur. Daha sonra salça, rendelenmiş domates , tuz, karabiber, kırmızı pul biber, küp küp doğranmış havuç,  bezelye, küp doğranmış patates eklenip biraz daha kavrulur. Son olarak 2 su bardağı kaynar su ekleyip karıştırılır. Kısık ateşte bezelyeler pişinceye kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra isteğe bağlı olarak kıyılmış dereotu ekleyip sıcak olarak pilav, makarna veya patates püresi yanında servis yapabilirsiniz.

Evde havuç patates yoksa sadece bezelye ve kıyma kullanarak da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!…

hakkında Birsen

Ayrıca Kontrol Et

Kendi Sosunda Pişen Domatesli Makarna Tarifi

Makarnanın haşlama suyunun çok faydalı olduğunu bilmemize rağmen genellikle makarnayı haşladıktan sonra suyunu dökeriz. Bu …

Bir cevap yazın