Mercimek Çorbası Tarifi

Malzeme

  • 1 Su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Çay kaşığı domates salçası
  • 1 Çay kaşığı biber salçası
  • 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Et veya tavuk suyu
  • Tuz, kırmızı pul biber, kimyon

Yapılışı

Tencereye yağ koyulup yemeklik doğranmış soğanlar eklenir ve kavurun. Salçalar ve toz kırmızı biber eklenip kavrulur. 2-3 kez yıkanıp süzülen mercimekler eklenip 5 su bardağı kadar et veya tavuk suyu da eklenip mercimekler pişene kadar kaynatılır. Mercimekler pişince blenderdan geçirilir. Kıvamı koyu olduysa eğer istenen kıvama gelinceye kadar sıcak su eklenip 2-3 dakika daha kaynatılır.Tuzu ve baharatları eklenip bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alınır.

Afiyet olsun!…

hakkında Birsen

Ayrıca Kontrol Et

Kendi Sosunda Pişen Domatesli Makarna Tarifi

Makarnanın haşlama suyunun çok faydalı olduğunu bilmemize rağmen genellikle makarnayı haşladıktan sonra suyunu dökeriz. Bu …

Bir cevap yazın