Ev / Yemek Tarifleri / Çorbalar / Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzeme

  • 1 Su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Çay kaşığı domates salçası
  • 1 Çay kaşığı biber salçası
  • 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Et veya tavuk suyu
  • Tuz, kırmızı pul biber, kimyon

Yapılışı

Tencereye yağ koyulup yemeklik doğranmış soğanlar eklenir ve kavurun. Salçalar ve toz kırmızı biber eklenip kavrulur. 2-3 kez yıkanıp süzülen mercimekler eklenip 5 su bardağı kadar et veya tavuk suyu da eklenip mercimekler pişene kadar kaynatılır. Mercimekler pişince blenderdan geçirilir. Kıvamı koyu olduysa eğer istenen kıvama gelinceye kadar sıcak su eklenip 2-3 dakika daha kaynatılır.Tuzu ve baharatları eklenip bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alınır.

Afiyet olsun!…

hakkında Birsen

Ayrıca Kontrol Et

Hamsili Pilav Tarifi

Malzemeler: 1 Kg Hamsi Mısır unu (yaklaşık 1 su bardağına yakın) 2 Su bardağı pirinç …

Bir cevap yazın