Bayram deyince akla aile, birliktelik, mutluluk ve huzur gelir. Küslerin barıştığı, ailelerin bir araya geldiği, sevdiklerimizle kucaklaştığımız, uzun zamandır görmediğimiz dostlarımızla vakit geçirebildiğimiz güzel günlerdir bayramlar.
Bizim çocukluğumuzda bayram öncesi hazırlıklar yapılırdı; evlerde bayram temizliği olur, misafirler için ikramlıklar (çikolata, şeker, kolonya), tatlılar, çocuklar için bayram hediyeleri ve harçlıkları hazırlanırdı. Bayram sabahı ise erken kalkılır, erkekler bayram namazına uğurlanırken evde son bir düzenleme yapılır, bir yandan da kahvaltı sofrası hazırlanırdı. Bayramlık kıyafetler giyilir ve el öpülüp bayramlaşılarak, bayramı resmen başlatmış olurduk. Aldığımız harçlıklar çok büyük değildi ama yaşadığımız bayram sevinci hiçbir şeye değişilmezdi. Çocuklarımızın da bu duygulardan mahrum kalmaması, bayram günlerinin diğer günlerden farklı olduğunu anlayabilmesi için bu heyecanı yaşamaları lazım. Elimizden geldiği kadar bayramlara özen göstererek bu gelenekleri yaşatmalıyız.
Bayramlarda mutlaka sevdiklerimizi ziyaret etmeli , sarılıp kucaklaşmalıyız. Geçen bayram sarılıp kucaklaştıklarımızdan bazıları bu bayram yanımızda olmayabildiği gibi, bu bayram yanımızda olanları bir sonraki bayramda göremeyebiliriz. Fırsat varken sevdiklerimizle birlikte doya doya vakit geçirmeyi ihmal etmeyelim.
Bütün bunların yanında bayramların olmazsa olmazı özenle hazırlanmış çeşit çeşit lezzetler ve hoş sohbetlerle geçen muhteşem bayram sofralarıdır.
Aileniz ve dostlarınızla birlikte , neşeli bol sohbetli sofralarda , mutlu, huzurlu ve sağlıklı nice bayramlar geçirmenizi dilerim.
Bayram Sabahı Menüsü Bayram Akşamı Menüsü
Kıymalı Börek Yoğurt Çorbası veya Şehriye Çorbası
Hindistan Cevizli Sürpriz Kek Etli Kuru Fasulye
Tava Ekmek Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Ev Usulü Fındık Ezmesi Kızartma
Taze İncir Reçeli Patlıcan Salatası
Peynir çeşitleri Börülce Salatası
Zeytin Çeşitleri Şopska Salata
Domates, Salatalık, Biber Cacık
Misafirler İçin İkramlıklar
Türk Kahvesi ( Gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül muhabbet ister kahve bahane 🙂 )