Muhteşem Bayram Menüsü

Bayram deyince akla aile, birliktelik, mutluluk ve huzur gelir. Küslerin barıştığı, ailelerin bir araya geldiği, sevdiklerimizle kucaklaştığımız, uzun zamandır görmediğimiz dostlarımızla vakit geçirebildiğimiz güzel günlerdir bayramlar.

Bizim çocukluğumuzda bayram öncesi hazırlıklar yapılırdı; evlerde bayram temizliği olur, misafirler için ikramlıklar (çikolata, şeker, kolonya), tatlılar, çocuklar için bayram hediyeleri ve harçlıkları hazırlanırdı. Bayram sabahı ise erken kalkılır, erkekler bayram namazına uğurlanırken evde son bir düzenleme yapılır, bir yandan da kahvaltı sofrası hazırlanırdı. Bayramlık kıyafetler giyilir ve el öpülüp bayramlaşılarak, bayramı resmen başlatmış olurduk. Aldığımız harçlıklar çok büyük değildi ama yaşadığımız bayram sevinci hiçbir şeye değişilmezdi. Çocuklarımızın da bu duygulardan mahrum kalmaması, bayram günlerinin diğer günlerden farklı olduğunu anlayabilmesi için bu heyecanı yaşamaları lazım. Elimizden geldiği kadar bayramlara özen göstererek bu gelenekleri yaşatmalıyız.

Bayramlarda mutlaka sevdiklerimizi ziyaret etmeli , sarılıp kucaklaşmalıyız. Geçen bayram sarılıp kucaklaştıklarımızdan bazıları bu bayram yanımızda olmayabildiği gibi, bu bayram yanımızda olanları bir sonraki bayramda göremeyebiliriz. Fırsat varken sevdiklerimizle birlikte doya doya vakit geçirmeyi ihmal etmeyelim.

Bütün bunların yanında bayramların olmazsa olmazı özenle hazırlanmış çeşit çeşit lezzetler ve hoş sohbetlerle geçen muhteşem bayram sofralarıdır.

Aileniz ve dostlarınızla birlikte , neşeli bol sohbetli sofralarda , mutlu, huzurlu ve sağlıklı nice bayramlar geçirmenizi dilerim.

Bayram Sabahı Menüsü                               Bayram Akşamı Menüsü

Kıymalı Börek                                                                         Yoğurt Çorbası veya Şehriye Çorbası

Patatesli Peynirli Kek                                                             Kapama

Hindistan Cevizli Sürpriz Kek                                               Etli Kuru Fasulye

Pankek                                                                                      İzmir Köfte

Tava Ekmek                                                                              Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Ev Usulü Fındık Ezmesi                                                         Kızartma

Taze İncir Reçeli                                                                      Patlıcan Salatası

Peynir çeşitleri                                                                          Börülce Salatası

Zeytin Çeşitleri                                                                          Şopska Salata

Domates, Salatalık, Biber                                                        Cacık

Çeşnili Tereyağ

Salçalı Ezme

 

Misafirler İçin İkramlıklar

Ev yapımı Çikolata

Krokan

Baklava

Şekerpare

Kalburabastı

Limonata

Türk Kahvesi ( Gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül muhabbet ister kahve bahane 🙂 )

 

Ayrıca Kontrol Et

11. Gün İftar Menüsü

Mercimek Çorbası Kıymalı Taze Fasülye Salçalı Makarna Patates Salatası Zarbana Tatlısı

Bir cevap yazın