Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Malzeme
5 Adet patates
3 Adet yeşil soğan
1-2 Sap taze nane
5-6 Sap maydanoz ve dereotu
Tuz,limon suyu,pul biber,kimyon
1 Kahve fincanı zeytinyağı
2 Adet haşlanmış yumurta
Siyah zeytin (süslemek için)
Yapılışı
Öncelikle patatesler yıkanıp kabukları ile haşlanır (çok yumuşak olmamalı). Vaktimiz kısıtlı ise patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde keserek haşlayabiliriz. İyice yıkanıp sirkeli suda bekletilen yeşillikler ince ince doğranır. Derin bir kabın içine küp şeklindeki haşlanmış patatesler, doğranmış yeşillikler, limon suyu, tuz, pul biber, kimyon ve zeytin yağını eklenip patateslerin parçalanmaması için nazikçe karıştırılır. Bu karışım salata tabağına düzgün bir şekilde dükülür. Haşlanarak soyulup dilimlenmiş yumurta ve zeytin ile süslenir. Patates salatamız hazırdır afiyet olsun!…
