Peynir Helvası Tarifi

Çanakkale’nin meşhur peynir helvasını sevenler canları çektiğinde evlerinde yapabilsinler diye bu tarifi sayfama ekledim. Kolay gelsin.

Malzeme

150 gr Tuzsuz tereyağı
2 Su bardağı un
1 Su bardağı yağlı tuzsuz lor peyniri
1,5 Su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 Su bardağı su
Yapılışı

Su, toz şekerle karıştırılıp erimesi için bekletilir. Tencereye tereyağı koyulup eritilir ve un ilave edilir.  Un sürekli karıştırılarak rengi hafif sararıncaya kadar kavrulur. Kavrulup güzel bir renk alan una lor peyniri ilave edilip 3-4 dakika daha karıştırılır. Kenarda bekletilen şekerli su ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Kaşıkla şekillendirilip servis tabağına alınan peynir helvamız sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun!…

hakkında Birsen

Ayrıca Kontrol Et

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi

Yapımı kolay ve hafif bir tatlı istiyorsanız, İrmikli Etimek Tatlısı tam size göre. Canınız ekmek …

Bir cevap yazın