Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Pudingli Kek Tarifi İçin Malzemeler
• 4 Adet (orta boy) Yumurta
• 1 Su Bardağı (200 gr.) Toz Şeker
• 1 Su Bardağı (200 ml.) Süt ya da Yoğurt
• 1 Su Bardağı (200 ml.) Sıvı Yağ (tercihen Fındık Yağı)
• 2 Su Bardağı (250 gr.) Un
• 1 Paket Kakaolu Puding
• 1 Paket Kabartma Tozu
Pudingli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker, karışım mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Süt (ya da yoğurt) eklenip, biraz daha çırpılır. Sıvı yağı ekleyip, biraz daha çırpılır. Ayrı bir kaba, un, kabartma tozu ve toz puding birlikte elenir. Unlu karışım, sıvı karışıma eklenir ve biraz daha çırpılır. Küçük kare bir borcamın, tabanına yağlı kağıt serilip karışım boşaltılır. Önceden ısınmış, 180 derece fırında, 40-45 dk. batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
Puding olarak; kakaolu , muzlu, çilekli, hindistancevizli yani tüm çeşitler kullanılabilir.
Dr.Oetker’in bitter çikolata parçalı kakaolu pudingi tavsiye edilir.
