Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahin, kalsiyum bakımından zengin olmakla birlikte vitamin ve demir deposu olarak da bilinmektedir.  Tahin kurabiye yapımında da kullanılabilir.

Tadı helvayı andıran, günlerce bayatlamayan, cevizli, tahinli, kıyır kıyır bir kurabiye canım çekti diyenlere gelsin : Tahinli Kurabiye 🙂

Tahinli Kurabiye için Malzemeler

• 1 Su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
• 1 Su bardağı tahin
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 3,5 Su bardağı un
• Üzeri için ceviz (tercihen)

Tahinli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Derin bir kabın içerisine tahin, sıvı yağ, ceviz içi, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ekleyerek karıştırılır. Daha sonra  un ekleyip yoğurulur. İyice yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve hafifçe bastırılarak yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerini birer parça ceviz ile süsleyebilirsiniz. 170 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.  Ağızda dağılan, muhteşem lezzetli bir tahinli kurabiye kesinlikle denemelisiniz.
Afiyet olsun.

Önemli Not: Tamamen soğumadan tepsiden almayın.!!!!!!