ÇİKOLATA-KROKAN-ŞEKERLEME TARİFLERİ

Ev Yapımı Çikolatamızı yaparken hazır küçük ve şekilli çikolata kalıplarını kullanabilirsiniz. Fakat benim böyle kalıplarım yok diyorsanız hiç masraf yapmadan buz kalıplarını veya boş bir çikolata kutusunun kalıbını kullanabilirsiniz. Damak tadınıza ve zevkinize uygun olarak, kuru üzümlü, cevizli, fındıklı, bademli,  fıstıklı, portakal kabuğu şekerlemeli, kestaneli (haşlanmış kestane kullanılır), baharatlı vb. çok çeşitli …

Misafirlerinize ikram etmek veya ziyarete giderken götürmek için kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı topları ister küçük kürdanlar ile servis tabağında, isterseniz de çikolata kutuları içinde sunuma hazırlayabilirsiniz. Malzeme     (30-40 adet) 1 Paket kakaolu bisküvi (175gr.) 1/2 Paket kakaolu hazır pasta keki 3 Paket sütlü veya bitter çikolata (80 gr. lık) …

Portakal kabuğu şekerlemesi kek, kurabiye, aşure, çikolatalarda ve pasta süslemelerinde kullanılabilecek hoş kokulu, lezzetli, güzel bir şekerlemedir. Malzeme 5-6 Adet kalın kabuklu portakalın kabuğu 3,5 Su bardağı toz şeker 1 Su bardağı portakal suyu 1,5 Su bardağı su 1 Yemek kaşığı limon suyu 1,5 Tatlı kaşığı tuz Yapılışı Portakalların kabukları …

Cevizli Krokan az malzeme ile yapılan çok basit bir tariftir. Püf noktalarına dikkat ederek çok lezzetli krokanlar yapabilirsiniz. Şekeri yakmadan eritmek ve hızlı olmak çok önemlidir. Pasta yapımında veya tatlılarda kullanmak için cam gibi kıtır kıtır krokan yapmak istiyorsanız aşağıdaki tarifi uygulamanız yeterli. Biraz daha yumuşak bir şeker yapmak istiyorsanız …