Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote İçin Malzeme

  • 500 gr. Tavuk göğsü veya kemiksiz tavuk but
  • 1 Adet kuru soğan
  • 5-6 Adet çarliston biber
  • 2 Adet salçalık kırmızı biber
  • 3 Diş sarımsak
  • 250 gr. Mantar (tercihe bağlı)
  • 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 Adet domates
  • 1-2 Yemek kaşığı kuş üzümü
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tavuk eti jülyen veya kuşbaşı şeklinde doğranıp, geniş ve yayvan bir tencerede veya wok tavada sıvı yağ ile harlı ateşte suyunu çekinceye kadar 5 dakika kavrulur(pişirme sonuna kadar harlı ateş kullanılıyor). Doğranmış yeşil ve kırmızı biberler ilave edilip kavurmaya devam edilir. İnce ince halka şeklinde doğranmış soğan,doğranmış mantar, yıkanmış kuş üzümü ince kıyılmış sarımsak ilave edip kavurmaya devam edilir. Yemek suyunu çekince kabukları soyulup küp doğranmış domatesler eklenerek 2-3 dakika pişirilip baharatlar ve tuz da ilave edilip karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika pişirilerek ocaktan alınır. Sıcak olarak servise sunulur.

Afiyet Olsun!…

Ayrıca Kontrol Et

Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi

Nefis yemek tariflerinden biri olan tavuk ciğerli bulgur pilavı tarifini bir de böyle deneyin. Kolay …

Bir cevap yazın