Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri
Kızartmayı bir de böyle deneyin. Kızartma Şölenini beğeneceğinize eminim. Malzeme 2 Adet Patlıcan 2 Adet Kabak 8-10 Adet Biber 5-6 Adet Domates 1-2 Adet Acı sivri biber 3-4 Diş Sarımsak 1 Tatlı kaşığı kuru nane 1-2 Dal Taze nane 2-3 Dal Maydanoz 1/2 Limon 1 Kase yoğurt Tuz Kızartmak için …
Devamı »Antep Mutfağından Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
Ege mutfağının yanında biraz da Antep mutfağından tarifler denedim. Farklı tat, farklı lezzet. Tavsiye ederim. Malzeme 2 Adet orta boy kuru soğan 1 Su bardağı zeytinyağı 1.5 Su bardağı pirinç 2 Yemek kaşığı salça 5 Diş sarımsak 1 Tepeleme çay kaşığı tuz 1 Silme çay kaşığı karabiber 1.5 Su bardağı …
Devamı »Labneli Ezme Patlıcan Tarifi
Malzeme 4-5 adet orta boy kemer patlıcan (ince uzun patlıcan) 1 kutu labne (200 gr) (veya süzme yoğurt) 3-4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ½ demet maydanoz 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi Yapılışı Patlıcanlar ocakta ya da …
Devamı »Pembe Rüya Tarifi
Pembe rengiyle ve nefis tadıyla masalarımızı süsleyen, yapımı çok kolay bir meze/salatadır Pembe Rüya. Malzeme Pancar turşusu veya haşlanmış pancar Süzme yoğurt Sarımsak Tuz Yapılışı Pancar turşusu veya haşlanmış pancar rendelenip süzgeçte suyu iyice süzülünceye kadar bekletilir. Üzerine ezilmiş sarımsak ve yoğurt dökülerek karıştırılır. Servis tabağına alınarak servise sunulur. Afiyet …
Devamı »Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Peynirli kırmızı biber dolması çok lezzetli bir mezedir. Yeşil biberle de yapılabilir. hatta masanızda bir renk cümbüşü olsun istiyorsanız renkli biberlerle de yapabilirsiniz. Çok hoş bir görüntü olur. Malzeme Salçalık Kırmızı Biber Beyaz yada tulum peyniri veya lor Sirke Zeytinyağı Ceviz içi Kırmızı pul biber Karabiber Maydanoz, dereotu Yapılışı Kırmızı …
Devamı »Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Yaprak sarmasını sevmeyen yoktur herhalde. Bir de zeytinyağlı ise daha masaya gelemeden yarısı bitmiştir. Yapması uzun sürse de çerez niyetine yendiği için çok kısa sürede tüketilen bir yemektir yaprak sarması. Malzeme 1/2 kg Salamura asma yaprağı 4 Adet kuru soğan 1 Kahve fincanı zeytinyağı 2 Yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık …
Devamı »Pancar Turşusu Tarifi
Pancar turşusu sofraların en sevilen turşularından biri olup yapımı da oldukça kolaydır. Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzeme 2 kg Damarsız pancar 8-10 Diş sarımsak 1 Su bardağı sirke 1 Tatlı kaşığı toz şeker 1 Yemek kaşığı tuz Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır? Pancarlar yeşil yaprakları kesilip, topraklarını temizledikten sonra bol suyla …
Devamı »İmambayıldı Tarifi
İmambayıldı Tarifi İçin Malzeme 8 Adet Patlıcan 3 Adet kuru soğan (büyük) 5-6 Diş sarımsak 4 Adet sivri biber 3 Adet domates 1 Çay kaşığı toz şeker 5-6 Sap maydanoz 3 Yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Patlıcanları kızartmak için sıvıyağı İmambayıldı Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanlar yıkanıp çizgili soyulur ve üzerleri …
Devamı »Salatalık Turşusu Tarifi
Turşu tüketmesinde sağlık yönünden bir sorunu bulunmayanlar ( yüksek tansiyon, diyabet, böbrek yetmezliği ve mide hastalıkları olanlar dikkatli olmalı), özellikle evde yapılan turşuyu ölçülü tükettiklerinde faydalarından yararlanabilirler sağlayabilirler. Turşu tükettiğiniz gün ödem artışını engellemek için su tüketimini artırmalısınız. Turşu genellikle probiyotiklerin vücuda alınması için yararlı bir yiyecektir. Ev turşusunun faydalarını …
Devamı »Biber Turşusu Tarifi
Biber Turşusu Tarifi İçin Malzeme 1 kg Sivri biber (acı veya tatlı tercihe bağlı) 6-7 Diş sarımsak 1/2 Demet dereotu (tercihe bağlı) 6-7 Adet nohut Tane karabiber Tane kişniş (tercihe bağlı) 1 Demet maydanoz 2-3 Adet defne yaprağı Suyu için: 1 lt Suya 1 çay bardağı sirke, 2-3 dolu yemek kaşığı …
Devamı »