Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi İçin Malzeme

• 3 Adet yumurta
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı +2 yemek kaşığı süt
• 1/2 Su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 3 Su bardağı un
• 1,5 Yemek kaşığı kakao (tepeleme)
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya

Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker karıştırma kabına koyulup,  karışım krema kıvamı alıncaya kadar mikser ile çırpılır. Yağ ,1 su bardağı süt, kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un eklenerek, mikserin en düşük hızında ya da çırpma teli ile karıştırılır. Hamur ikiye ayrılıp yarısı ayrı bir kaba boşaltılır. Ayırdığımız hamurun birine kakao ve 2 yemek kaşığı süt eklenerek hafifçe karıştırılır. Yaklaşık 25cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla yarımşar kepçe dökülür. (yani yarım kepçe kakaolu, yarım kepçe sade). Bu işlem hiç ara verilmeden yapılır. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, 45-50 dk.(fırınınızın ayarına göre bu süre değişebilir) batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir. Kabaran hamurun çökmemesi için ilk 30 dk. fırının kapağı kesinlikle açılmaz.

Pişen zebra kekimiz fırından çıkarılıp 5 dakika bekletildikten sonra ters çevrilerek kalıptan çıkarılır. Zebra kekimiz servis için hazırdır, afiyet olsun!