Korona virüs nedeniyle evde kaldığımız bu günlerde birçok kişiyle birlikte be de evde ekmek tarifleri deniyorum. Bugün de evde çavdar ekmeği denedim ve çok güzel lezzetli ,besleyici bir ekmek oldu. Ruşeymli Çavdar Ekmeğini ben bugün ekmeğimi Sinbo Ekmek Makinasında yaptım. Siz aynı ölçülerle elde de yapabilirsiniz. Ruşeymli Çavdar Ekmeği Malzemeleri: …
Devamı »
Korona virüs ile savaştığımız ve mümkün olabildiği kadar dışarıya çıkmadığımız bu zor günlerde ekmeğimizi de evlerimizde yapabiliriz. Bu düşünceyle çeşitli ekmek tariflerini denemeye başladım. Güzel sonuç aldıklarımı sizlerle paylaşmaya karar verdim. Dün mayalayıp bugün pişirdiğim ekşi maya ekmeğim çok güzel oldu. Görüntüsüyle de lezzetiyle de harika olan ve fazla yoğrulmadan …
Devamı »
Ailenizle birlikte geçireceğiniz hafta sonu kahvaltıları çok özeldir. Böyle özel günlerde lezzetli ve farklı bir tarif arıyorsanız şimdi sizlere yapılışını anlatacağım kahvaltılık sarımsaklı pizza , nefis bir çörek veya sarımsaklı ekmek tarzı bu lezzeti mutlaka deneyin derim. Kahvaltılık Sarımsaklı Pizza Malzemeleri: 3 su bardağı un(~320gr ) 1 tatlı kaşığı instant …
Devamı »
İş arkadaşlarımın yoğun isteği üzerine, uzun süredir yazmak isteyip de vakit bulamadığım Haşhaşlı Çörek Tarifini yayınlamaya karar verdim. Çok güzel ve lezzetli bir çörek oluyor. Pişen çörekler soğuduğunda buzdolabı poşetinin içinde derin dondurucuya koyabilir ve uzun süre bayatlamadan kalmasını sağlayabilirsiniz. Özellikle fırında çıkarıldıktan sonra biraz ılındığında süper lezzetli bir şey …
Devamı »
Pita ekmeği; Yumuşacık pufuduk dokusu ve sıcacık mis gibi kokusuyla hayran olacağınız ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bir yiyecektir. Pita ekmeğini boş hazırlayıp pişirerek, içine tereyağ sürüp peynir ile veya yemeğin yanında ekmek yerine kullanabildiğimiz gibi içini açıp döner, sucuk peynir vb. iç harçlarıyla evde fast food yiyecekler de hazırlayabilirsiniz. …
Devamı »Ege Bölgesinin Ödemiş, Tire mutfağından nefisssss bir ekmek dolması. Malzeme 4 kişilik Ekmek için 250 gr Çavdar unu 100 gr Kepek unu 100 gr Un 1 Tatlı kaşığı kuru maya Ilık su 2 Yemek kaşığı yoğurt Tuz İç harcı için 500 gr Orta yağlı kıyma 8-10 Adet taze soğan veya …
Devamı »Malzeme 3 Su Bardağı (375 gr.) Un 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz 2 Tatlı Kaşığı (silme) Şeker 1 Paket (instant) Kuru Maya veya 1/4 paket yaş maya 1 Adet Orta Boy Patates (çiğ rendelenmiş) 1 Yemek Kaşığı Tereyağ 1/2 (yarım) Su Bardağı Ilık Süt 1/2 (yarım) Su Bardağı Ilık Su Yapılışı Ilık süt, şeker ve maya karıştırın. Üzerini örterek 10 dk. …
Devamı »
Mutfaktan gelen mis gibi ekmek kokusuna kim hayır diyebilir ki. Sağlıklı , lezzetli ve yumuşacık ekmeği bir kez tatsanız bir daha vazgeçemezsiniz. İlk başlarda insana zor gibi görünüyor ve gözünde büyüyor ancak hamur hazırlama süresi toplam 15 dakika, pişirme de yaklaşık 20 dakika, kalan süre mayalanma süresi. Ekmek hamurunuz mayalanırken …
Devamı »
Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri