Saçaklı Poğaça İçin Malzemeler Hamuru için: 1/2 Su bardağı ılık su 1/2 Su bardağı ılık süt 1 Tatlı kaşığı toz şeker 1 Adet yumurta (beyazı içine , sarısı üzerine) 1 Çay kaşığı tuz 1/2 Paket yaş maya 1/2 Su bardağı sıvı yağ 3,5 buçuk su bardağına yakın ( Dikkatli eklenmeli …
Devamı »
Korona virüs ile savaştığımız ve mümkün olabildiği kadar dışarıya çıkmadığımız bu zor günlerde ekmeğimizi de evlerimizde yapabiliriz. Bu düşünceyle çeşitli ekmek tariflerini denemeye başladım. Güzel sonuç aldıklarımı sizlerle paylaşmaya karar verdim. Dün mayalayıp bugün pişirdiğim ekşi maya ekmeğim çok güzel oldu. Görüntüsüyle de lezzetiyle de harika olan ve fazla yoğrulmadan …
Devamı »
Ailenizle birlikte geçireceğiniz hafta sonu kahvaltıları çok özeldir. Böyle özel günlerde lezzetli ve farklı bir tarif arıyorsanız şimdi sizlere yapılışını anlatacağım kahvaltılık sarımsaklı pizza , nefis bir çörek veya sarımsaklı ekmek tarzı bu lezzeti mutlaka deneyin derim. Kahvaltılık Sarımsaklı Pizza Malzemeleri: 3 su bardağı un(~320gr ) 1 tatlı kaşığı instant …
Devamı »
Patatesli börek, kolaylıkla hazırlanabilen davetsiz gelen misafirler için her mutfakta bulunması gereken börek tariflerinden biridir . Kahvaltıda, akşam yemeğinde veya acıktığınız her an rahatlıkla yapabileceğiniz bir hamur işi tarifi olan patatesli börek, diğer böreklere nazaran çok daha ekonomik ve lezzetlidir. Patatesli Börek Malzemeleri: 3 Adet yufka 1/2 Su bardağı süt …
Devamı »
Pita ekmeği; Yumuşacık pufuduk dokusu ve sıcacık mis gibi kokusuyla hayran olacağınız ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bir yiyecektir. Pita ekmeğini boş hazırlayıp pişirerek, içine tereyağ sürüp peynir ile veya yemeğin yanında ekmek yerine kullanabildiğimiz gibi içini açıp döner, sucuk peynir vb. iç harçlarıyla evde fast food yiyecekler de hazırlayabilirsiniz. …
Devamı »
Katkısız, ilaçsız mis gibi yeşil zeytin yapmaya hazır mısınız. Sofralık çizme yeşil zeytin yapımı Malzeme 4 kg Yeşil zeytin Kaya Tuzu Limon tuzu 1 Avuç nohut 2 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tane kişniş (istenirse) 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı 3 litrelik Plastik su şişesine veya kavanoza yarısına yakın …
Devamı »
Malzeme 2.5 kg Yeni toplanmış siyah zeytin 1 Çay bardağı çiçek yağı 1 Yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 Çay Bardağı iri salamura tuzu Yapılışı Siyah zeytinler yapraklarından ayıklanarak bozuk ve kurtlu olanlar ayrılıp iyice yıkanırlar. 5 litrelik 1 adet plastik su şişesi hazırlanır. Öncelikle bidonlara yıkanmış siyah zeytinlerden 2-3 avuç koyularak, biraz tuz serpilir. Şişe …
Devamı »Malzeme • 3 Adet uzun milföy • 1 Çorba kasesi kaşar peyniri rendesi • 1 Çorba kasesi beyaz peynir rendesi • 2 Adet domates • 2 Adet sivri biber Yapılışı Milföyler buzluktan çıkarılıp çözülmesi için biraz beklenir. Hafif yumuşayan milföyler uçlarından birer cm üst üste gelecek şekilde yerleştirilip merdane ile …
Devamı »Daha önceleri kuru incirle defalarca yaptığım reçeli bir de taze incirle denedim. Olgunlaşmış incirle yapılan marmelat kıvamındaki bu reçelin tadına doyamayacaksınız. Malzeme 1/2 kg Taze olgun incir 1,5 Su bardağı toz şeker 1/2 Su bardağı su 1/2 Çay kaşığı limon tuzu 2-3 Adet karanfil 1 Çay kaşığı tereyağı Yapılışı İncirler …
Devamı »Daha çok göçmenlerin yaptığı bu böreği çok sevdiğimizden annem çok sık yapıyor. Çocuklarım çok sevdiği için ben de yapımını öğrendim. Kolay olması ve kısa sürede yapılabilmesinin yanında bir o kadar da lezzetli olması nedeniyle özellikle hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline gelen kırmanın tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Kesinlikle denemenizi tavsiye …
Devamı »
Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri