Kendi Sosunda Pişen Domatesli Makarna Tarifi

Makarnanın haşlama suyunun çok faydalı olduğunu bilmemize rağmen genellikle makarnayı haşladıktan sonra suyunu dökeriz. Bu nedenle yeni denediğim ve lezzetine hayran kaldığım mis gibi kendi sosunda pişen domatesli makarna tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdim. Kendi suyunda piştiği için hem daha lezzetli hem daha vitaminli olan domatesli makarnayı çok beğeneceğinize eminim.

Kendi Sosunda Pişen Domatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram Makarna
• 2-3 Adet domates
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 1-2 Diş sarımsak
• 2,5 Su bardağı su (500 ml su)

Kendi Sosunda Pişen Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnayı pişireceğiniz tencereye sıvı yağ veya tereyağı eklenir. Üzerine domates ve biber salçaları ile sarımsaklar eklenerek 1-2 dakika karıştırarak pişirilir. Kabukları soyularak rendelenen domatesler de eklenerek 2-3 dakika kavrulur. Makarna, karabiber, kırmızı pul biber, tuz ve su eklenerek karıştırılır.

Suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Kendi sosunda pişen domatesli makarnaya isteğe bağlı olarak kıyılmış taze maydanoz eklenip karıştırarak sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun.