Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Malzeme

• 4 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 3/4 Su Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket (80 gr.) Bitter Çikolata

Yoğurtlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta akları, derin bir kasede krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Ayrı bir kabın içinde yumurta sarıları, şeker ile birlikte iyice çırpılır. Akları ve sarıları birleştirilip, çok az çırpılır. Yoğurt ve zeytinyağı eklenip, tüm malzemeler karışıncaya kadar çırpılır. Toz malzemeler elenerek bu karışıma eklenir ve üzerine küçük parçalara ayırdığınız çikolata ilave edilip,bir kaşık yardımı ile çok az karıştırılır. ( kekimizin yumuşak olması için) Karışımdan 1 su bardağı kadar ayrılarak, kalan karışım yağlanmış ve un serpilmiş kalıba dökülür.

Ayrılan karışıma bir yemek kaşığı kakao ile 1 yemek kaşığı süt veya yoğurt ekleyip karıştırılır. Kakaolu karışım, tepsideki sade karışımın üzerine gezdirerek dökülür ve bir bıçak yardımı ile şekiller verilir. 180 derecede ısıtılmış fırında, 45-50 dk. batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.

Afiyet Olsun!..