Etiket Arşivi: çorba

İşkembe çorbası özellikle sakatat severlerin vazgeçemediği bir çorba olup limon, sirke ve sarımsakla tatlandırıldığında farklı bir lezzet kazandığından mutlaka denenmelidir. İşkembe içerdiği vitaminler sayesinde kemik gelişimini desteklemekte olup içerdiği selenyum, çinko ve fosfor sayesinde yeni hücre oluşumuna faydası vardır. Yüksek miktarda B12 içerdiğinden B12 eksikliği yaşayanların faydalanabileceği bir çorba olan …

Akşam yemeklerinde tadı damağınızda kalacak ve içinizi ısıtacak harika mantar çorbası tarifi denedim ve sizlerle paylaşmak istedim. Mantarlar düşük kalorili, mükemmel protein ve lif kaynağı olup potasyum, selenyum, bakır ile B ve D vitamini içeren önemli bir besindir. Mantar çorbasını mantarın tamamıyla yapabileceğiniz gibi sadece saplarını kullanarak da yapabilirsiniz. Örneğin …

İlkbaharın müjdecisi olan enginar sağlık dostu sebzelerin başında gelmektedir. Enginar kolesterolü düşürmeye yardımcı, bağışıklık sistemini güçlendiren,  kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruma özelliği olan,yağ oranı düşük, vitamin, mineral, lif ve antioksidanlar bakımından zengin bir sebzedir. Ayrıca içeriğinde fosfor, potasyum, magnezyum, demir, folat, C ve K vitaminleri bulunduran eşsiz …