Kırmızı lahana çok güçlü antioksidanlara sahip bir besin olup folik asit, C, E ve K vitamini açısından zengindir. Kırmızı lahana yemek sağlığınızı korumanız için çok yararlıdır. Kırmızı lahananın faydalarını sayacak olursak; Göz sağlığına iyi gelir, Sindirimi güçlendirir, Kalp sağlığını güçlendirir, Kötü kolesterol seviyesini düşürür, Kansere karşı mücadele eder, Bağışıklık sistemini …
Devamı »
Evde soğan turşusu tarifi yapmak oldukça pratik ve kolaydır. Kurduktan sonra daha lezzetli ve renkli olması için kırmızı soğan kullanmanız ve 1-2 gün bekletmeniz tavsiye edilir. Kırmızı soğan turşusu mangal, et yemekleri, hamburger ve köftede garnitür olarak yada meze olarak kullanılabilir. Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler 2-3 adet orta …
Devamı »
Yaz ayları yaklaşırken sağlığına ve kilosuna dikkat edenlerin vazgeçilmezleri arasındaki mısırlı ton balıklı salata tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Nefis lezzetli ton balıklı salata tarifimizi deneyerek doyurucu ve sağlıklı bir öğün yapmış olursunuz. Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler Konserve ton balığı 1 adet küçük boy marul (iceberg marul tavsiye edilir) 2 …
Devamı »
Nefis yemek tariflerinden Kabak Mücver‘i mutlaka denemelisiniz. Kahvaltı veya çay saatlerinde sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilecek kabak yemeklerinden biri olan son derece doyurucu kabak mücveri tarifini sizlere sunuyorum. Kabak Mücver Tarifi Malzemeleri 3 adet kabak 3 adet yumurta 1 Çay bardağı un 2-3 dal yeşil soğan veya bir küçük …
Devamı »Malzeme 1 Su bardağı Kuru fasulye 1 Adet Domates 1 Adet Kuru soğan Zeytinyağı 1 Adet Yumurta Tarator için: 1/2 Su bardağı tahin 1-2 Diş sarımsak 1/2 Kahve fincanı sirke 1/2 Kahve fincanı limon suyu Kimyon Pul biber,zeytinyağı, tuz (üzerine)kimyon Yapılışı Kuru fasulye bir gece önceden ılık suyla ıslatılır. Taratoru …
Devamı »Malzeme 4-5 adet orta boy kemer patlıcan (ince uzun patlıcan) 1 kutu labne (200 gr) (veya süzme yoğurt) 3-4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ½ demet maydanoz 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi Yapılışı Patlıcanlar ocakta ya da …
Devamı »Pembe rengiyle ve nefis tadıyla masalarımızı süsleyen, yapımı çok kolay bir meze/salatadır Pembe Rüya. Malzeme Pancar turşusu veya haşlanmış pancar Süzme yoğurt Sarımsak Tuz Yapılışı Pancar turşusu veya haşlanmış pancar rendelenip süzgeçte suyu iyice süzülünceye kadar bekletilir. Üzerine ezilmiş sarımsak ve yoğurt dökülerek karıştırılır. Servis tabağına alınarak servise sunulur. Afiyet …
Devamı »Peynirli kırmızı biber dolması çok lezzetli bir mezedir. Yeşil biberle de yapılabilir. hatta masanızda bir renk cümbüşü olsun istiyorsanız renkli biberlerle de yapabilirsiniz. Çok hoş bir görüntü olur. Malzeme Salçalık Kırmızı Biber Beyaz yada tulum peyniri veya lor Sirke Zeytinyağı Ceviz içi Kırmızı pul biber Karabiber Maydanoz, dereotu Yapılışı Kırmızı …
Devamı »Yaprak sarmasını sevmeyen yoktur herhalde. Bir de zeytinyağlı ise daha masaya gelemeden yarısı bitmiştir. Yapması uzun sürse de çerez niyetine yendiği için çok kısa sürede tüketilen bir yemektir yaprak sarması. Malzeme 1/2 kg Salamura asma yaprağı 4 Adet kuru soğan 1 Kahve fincanı zeytinyağı 2 Yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık …
Devamı »
Pancar turşusu sofraların en sevilen turşularından biri olup yapımı da oldukça kolaydır. Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzeme 2 kg Damarsız pancar 8-10 Diş sarımsak 1 Su bardağı sirke 1 Tatlı kaşığı toz şeker 1 Yemek kaşığı tuz Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır? Pancarlar yeşil yaprakları kesilip, topraklarını temizledikten sonra bol suyla …
Devamı »
Pasta Yemek Tariflerim Yemek Tarifleri